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2 octobre 2015 5 02 /10 /octobre /2015 15:46

 

 

J'adore cuisiner au quotidien et je peux même dire que je ne me débrouille pas si mal que ça ( Oui, je m'auto-flatte ! ). Par contre, je suis plutôt du genre à suivre les recettes à la lettre, sans oser la petite touche personnelle. C'est comme ça, je n'ai pas la fibre créative, quel que soit les domaines ...

 

 

[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten

 

 

Alors quand Nestlé m'a lancé un défi, j'ai tout d'abord hésité pour finalement me lancer. Soyons fou ! Le but était donc d'imaginer une recette, salée ou sucrée, autour des deux nouvelles céréales de la gamme garanties sans gluten : Corn Flakes sans gluten et Nesquik Sans Gluten. L'intérêt est bien sûr de proposer quelque chose exempt de gluten, ça va de soi !

 

 

[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten

 

 

A ce sujet, on entend énormément parler de cette intolérance au gluten sans pour autant savoir de quoi il retourne, moi la première ! Le gluten est donc une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, le seigle ou encore l'orge. Certaines personnes y sont intolérantes et doivent l'exclure totalement de leur alimentation sous peine de voir leur état de santé se dégrader.

 

 

 

 

Grande gourmande et totalement addict au chocolat, mon choix s'est de suite tourné vers les céréales Nesquik sans gluten. Voulant proposer quelque chose de simple à faire, de gourmand et de croustillant, j'ai de suite eu l'idée de revisiter le crumble que toute la famille adore. Et pour se marier à merveille avec la note chocolatée des céréales Nesquik sans gluten, la banane m'a semblé être le fruit le mieux approprié ... De là est né le crumble banane et céréales Nesquik sans gluten made by Elvira !

 

 

 

 

Ingrédients ( pour 4 petits ramequins ) :

 

* 3 bananes

* 80 g de beurre

* 80 g de sucre

* 30 g de farine de riz et 15 g de fécule de pomme de terre ( version sans gluten ) ou 45 g de farine ( version normale )

* 4 cs de céréales Nesquik sans gluten

* 1 pincée de sel

 

 

[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten

 

 

Préchauffez votre four à 180 °C.

 

Disposez vos céréales à l'intérieur d'un chiffon et presser doucement avec une cuillère pour les concasser grossièrement.

 

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la farine, les céréales et le sel pour obtenir une pâte sableuse. Réservez.

 

Découpez vos bananes en rondelles et disposez les dans le fond de vos ramequins.

 

Recouvrez de votre appareil à crumble et enfournez environ une demi-heure à 180 °C.

 

Dégustez tiède, c'est encore meilleur !

 

 

 

 

[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten
[ En cuisine ] Crumble banane et céréales Nesquik #matinsansgluten

 

 

Tout le monde a adoré par ici ... Même Link, mon fidèle assistant, n'a pas su résister à l'envie de lécher le saladier ^^

 

 

 

 

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Published by elvira2009 - dans Dans ma cuisine
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commentaires

Ciloucr 03/10/2015 10:49

Ça m'a l'air très bon.
Pour l'instant personne dans ma famille n'est intolérant au gluten et heureusement car la maladie de Céliac doit être un casse tête quotidient pour les repas.
Bisettes

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Maman de 3 petits crapauds, un Petit Gars et deux puces, croqueuse de blogs à plein temps, j'ai envie de partager avec vous mes coup de coeur beauté, cuisine, vie pratique, etc...  

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