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14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 09:00

 

 

Chaque année, je me dit la même chose ... Cette fois-ci, les filles auront un anniversaire de princesse digne de ce nom, avec une sweet table, une déco féérique et surtout un gâteau qui les laissera sans voix. Seulement, comme à chaque fois, je me dégonfle avant même d'avoir réfléchi à ce que je pourrais faire. Et au final, ça se termine au Quick ou au Mc Do du coin ...

 

 

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Je patisse assez souvent à la maison  des choses simples et faciles à faire. Je privilégie généralement le goût à l'aspect et bien souvent mes gâteaux ont des têtes toutes ratatinées. Heureusement, ils sont bons, enfin je pense, car aucun de mes gnomes n'a encore recraché ce qu'il avait dans la bouche.

 

 

Mais cette année, un vent de changement souffle sur les birthday de mes puces grâce au livre de Elodie Martins, mes patisseries enchantées, aux éditions Eyrolles.

 

 

 

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Ce livre est aussi beau à regarder qu'à lire, avec des illustrations de gâteaux et autres gourmandises à couper le souffle. Ma première pensée fut de la résignation en admirant les pièces toutes plus belles que les autres. Il fallait me rendre à l'évidence, je n'était pas assez calée en patisserie pour réaliser par exemple le gateau de princesse de rêve de mes puces. Et puis, j'ai commencé à plonger dans la lecture de ce livre, très bien écrit et surtout hyper bien expliqué.

 

 

 

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Au début de son livre, Elodie reprend les bases indispensables de la patisserie comme les ustensiles indispensables, ou encore les différents mode de cuisson et de conservation. Vient ensuite un passage sur la pâte à sucre qui n'aura plus aucun secret pour vous. C'est certainement celui qui m'a le plus aidé à aborder cette pâte encore inconnue à mes yeux et qui me terrifiait jusqu'à maintenant. Elodie reprend ensuite les recettes de base qui seront le corps de nos réalisations comme le cake, les cupcakes ou la ganache.

 

 

 

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Une fois les bases bien acquises, ce livre nous propose d'entrer dans différents univers poétiques et pleins de douceurs et de faire le plein d'idées pour des fêtes réussies. On passe tour à tour du palais des glaces à Neverland, du petit chaperon rouge à Excalibur, du lac des cygnes à Robin des bois. Chaque recette est expliquée pas à pas et bien illustrée pour un résultat optimal.

 

 

 

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Je ne me suis pas encore lancée dans certaines réalisations mais je m'entraîne doucement à reprendre les bases. La semaine prochaine, j'attaque la pâte à sucre qui sera une grande première pour moi. Mais je me sens moins stressée car ce livre a su m'apporter les différentes réponses à mes questions. Rendez-vous donc dans quelques mois pour le carrosse de Cendrillon ...


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Published by elvira2009 - dans Un peu de lecture
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commentaires

MamselleCat 14/10/2014 20:02

Il faut être vachement doué pour arriver à faire ces petites merveilles. Limite t'as pas envie de les manger tellement c'est beau ;)
Des bisous

elvira2009 22/10/2014 17:04



Bah en lisant, finalement non c'est pas si compliqué que ça. Mais c'est vrai que c'est tellement beau que t'as limite envie de le laisser tel quel ^^


Bonne journée !



ciloucr 14/10/2014 10:52

Les photos du livres sont superbes.
Pour l'anniversaire de mon fils je vais me lancer dans la réalisation d'un gâteau minon en pâte à sucre...J'ai un peu peur.
Bises

elvira2009 22/10/2014 17:03



Han génial ! Il va être aux anges ! Tu nous feras un article j'espère ;-)


Bonne journée !



Azilis 14/10/2014 10:28

Il a l'air vraiment sympa ce livre ! Je ne savais pas que la pâte à sucre se réalise avec des chamallow ! :)

elvira2009 22/10/2014 17:02



C'est une recette pour aromatiser la pâte à sucre ;-)


Bonne journée !



céline 14/10/2014 10:05

Wow un livre pour moi hihi allez lance toi c'est très accessible :)

elvira2009 22/10/2014 17:02



Ah oui ? Ca me paraît tellement compliqué ...



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Maman de 3 petits crapauds, un Petit Gars et deux puces, croqueuse de blogs à plein temps, j'ai envie de partager avec vous mes coup de coeur beauté, cuisine, vie pratique, etc...  

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